Der Weißwein Gau-Heppenheim Schlossberg Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Dr. Hinkel wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Anfangs kräftig hefegeprägt im Duft, dezent blumige Noten, Flieder, aber auch Mandeltöne. Belüftet sich nach längerem Hätscheln im Glas ganz positiv. Geschmeidiger Ansatz, weich und rund, milde Säure, guter Druck, dann im Abgang aber auch Saftigkeit. Für Geduldige!
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