Der Weißwein Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Erwin Sabathi wurde 2025 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, zarte gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Mandarinenzesten, etwas Blütenhonig. Saftig, elegant, Nuancen von weißem Steinobst, frischer Säurebogen, feine Limettenzesten, mineralisch, salzig und anhaltend, ein balancierter Speisenbegleiter.
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