Der Weißwein »Fumé« Böchingen Rosenkranz Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Familie Sauer wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Elegante leicht rauchige Nase nach Flintstein und Grafit, auch Cassis und grüne Stachelbeeren. Im Mund eine feine Balance zwischen Säure und Frucht, ungemein milder Nachhall, gepaart mit klar definierter erfrischender und saftiger Zitrussäure. Schön!
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