Der Weißwein »Farbton« Grauburgunder, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Familie Sauer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein helles Ziegelrot mit ganz leicht orangetönigen Nuancen. Der Duft exponiert eine sehr intensive Beerenfrucht, Mara-del-Bois-Erdbeere, Walderdbeere, auch etwas Süßkirsche, und kräuterige Noten. Auch etwas warmer Stein, feuchte Terrakotta. Im Mund hat der Wein ausgezeichnete Proportionen, eine geschmeidige Grundierung bindet feine, reife Phenole ein. Dies ist ein sehr hochwertiger, für die Langstrecke gemachter (halb weißer, halb roter) Burgunder, dessen noble Phenolik eine jahre- und jahrzehntelange Lagerung gestatten wird.
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