Der Weißwein «Farbton« Grauburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Familie Sauer wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Mittleres Bernstein, Dörrobst, getrocknete Aprikosen, Datteln, Malz, Walnüsse, auch ein leicht ätherischer Ton. Setzt am Gaumen weich an und entwickelt unaufgeregt eine mineralische Energie, samtene Textur, reife und feine Phenolik, zieht würzig ins Finale.
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