Verkostungsnotizen
Rauch und Holzwürze in der Nase mit nussigen Aromen, Quitte, gegrillten Kastanien und Birne mit einer Prise Piment. Der Gaumen ist noch geprägt vom Holzausbau, etwas grüne Walnuss mit süßlichem Extrakt und auch etwas Süße. Braucht noch Zeit, um sich perfekt zu verbinden.
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