Der Weißwein »Viridis« Sauvignon Blanc, Jahrgang 2025 des Weinguts Weingut Gurks Vinum wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Saale-Unstrut in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Fein im Duft, Pimentos de Padron, Wiesenkräuter, gelbe Stachelbeere, grüne Birne, Papaya, Holunderblüte. Am Gaumen schlank und filigran in der Struktur, gradlinig im Fluss mit lebendiger und zupackender Säureader balanciert von dezent anklingender Süße und feinem Schmelz in der Gaumenmitte, elegante Phenolik, endet saftig, frisch und animierend.
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