Der Weißwein »Ganz in Weiss« Grauburgunder, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Hammel wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein Touch Honig im Duft, auch dunkle Beeren, Marronenpüree. Der Gaumen ist vor allem von Frische geprägt, hat durchaus auch Körper und Struktur, aber Säure und Kohlensäure regieren über die Motive des Schmelzes und über eine beerige, intensive Abgangsfrucht.
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