Der Blanc de Noirs »Blanc de Noirs« trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut H.J. Ernst wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder
Verkostungsnotizen
Leicht florale Noten, auch etwas buttrig, Aprikose und Aprikosenjoghurt, etwas Himbeere und Erdbeere, auch Blattgrün. Saftig, cremig und mit einer gewissen Fülle am Gaumen, kompakte Struktur, präsente Säure, begleitet von feinwürzigen Noten, unaufgeregte Entwicklung, harmonisch abgestimmt mit etwas Restsüße.
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