Der Weißwein »Prestige Phonolith« Grauer Burgunder, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Höfflin wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Hellgolden in der Farbe. Eine Spur Holzwürze trifft auf balsamische, leicht tuffige Töne und auf eine Ruländer-artig gefärbte Frucht. Im Mund hat der Wein einen trockenen Extraktkern, eine spannungsreiche Säure, der Körper wirkt kompakt und gebündelt, fast sehnig und noch sehr verschlossen. Tiefe und mineralische Grundlage sind bereits erkennbar – sehr gutes Potenzial.
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