Der Weißwein Escherndorf Fürstenberg Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2025 des Weinguts Weingut Horst Sauer wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feinduftig, Brennnessel, Minze, schwarze Johannisbeere, Pfirsich, Mango, Pimentos de Padron, Zitruszeste. Der Gaumen zeigt sich stoffig mit frischem und feingliedrigen Säurezug zum geschmeidigen Fond, klare Frucht würzig grundiert, saftig im Fluss mit guter Länge, animierend als Solist und zu Tisch.
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