Der Weißwein Scheurebe trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Joh. Bapt. Schäfer wurde 2016 von Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Scheurebe aus der Region Nahe in Deutschland.
Blumig und eine Spur reduktiv, Orangenblüte, weißer Pfeffer, sehr aufgeräumtes, vornehm zurückhaltendes Duftbild. Am Gaumen ein süßsaures Spiel mit pikanter Säure und eindringlicher Mineralität. Der vergleichsweise kräftige Alkohol setzt die Aromadecke (momentan?) ins zweite Glied, alles in allem wirkt der Wein jedoch reich und harmonisch.
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Burg Layen 8
55452 Rümmelsheim
Deutschland
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