Der Weißwein »Steillage« Ballrechten-Dottingen Castellberg Silvaner trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Julius Zotz wurde 2018 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Sylvaner aus der Region Baden in Deutschland.
Der Duft nimmt nur langsam Fahrt auf, kommt dann aber gewaltig: mit Kräuternoten. etwas Gelbfrucht, Kalk, zuletzt fast flintig. Weich und geschmeidig im Ansatz, die Steillage ist spürbar. Dennoch mit festem Säurerückgrat und kräftiger Mineralität.
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Deutschland
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