Der Weißwein »HB« Nieder-Hilbersheim Honigberg Riesling trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Knewitz wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Blasse Farbe korrespondiert mit anfänglichen Reduktionsnoten. Ein Duft aus Wiesenkräutern, Zitronenzeste, gelber Frucht, Steinobst. Am Gaumen ungemein präzise in der Frucht, attraktiver Säurebogen. Viel Mineralik und feine Phenolik begleiten den sehr langen Nachhall.
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