Verkostungsnotizen
Rotbeerige Nase mit leichten Unterholzanklängen, Veilchen, etwas Paprika, nicht ganz reif. Feine Säurenote, herzhaftes Tannin, pendelt gemäß den verwendeten (durchaus unterschiedlichen) Rebsorten zwischen der Dunkelkräutrigkeit des Cabernet Cubins und der Eleganz des Pinots. Schwer einzuordnen, aber durchaus gelungen.
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