Der Weißwein Saarfeils Spätlese feinherb, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Blumig und karamellartig im Duft, eine feine erste Reife. Wirklich »lieblich« im unkitschigen Sinn des Worts. Diesen Eindruck bestätig auch der Gaumen, der eine wirklich subtile Saar-Leichtigkeit und einen lebendigen Säurenerv mit kräftig mineralischen Tönen flankiert. Wunderbar solo und auch toll als Speisenbegleiter (etwa zu Süßwasserfischen).
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