Verkostungsnotizen
Eine Vin-Nature-Nase: Apfelkompott, Birnendicksaft und Melasse, Blütenhonig. Im Mund hat der Wein viel Saftigkeit und eine feine, seidige Phenolstruktur, die Säure ist gut eingebunden, und ein Anflug von Süße gibt dem Wein im Ausklang neben seinen mineralischen Wahrnhemungen auch etwas Charme. Ein idealer Naturwein, um sich dem Thema behutsam zu nähern.
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