Der Süß- und Dessertwein »Saar-Steillage« Ayl Kupp Riesling Auslese, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Ökonomierat Petgen-Dahm wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duft nach reifem Apfel, Pfirsich, etwas Vanille, kandierte Orangenschale, getrocknete Limonenschale. Am Gaumen mit lebendiger, reifer Säure, schmelzende Süße, Pfirsichkompott, süßer Mandarinensaft, griffig, gute Struktur, endet frisch und lang.
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