Der Weißwein »Steiles Ding« Riesling Kabinett feinherb, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Paulinshof wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Schieferwürze im Duft, frische Zitronen, frische Ananas, grüner Apfel, Melisse, diskret Schießpulver, nasses Gestein. Am Gaumen reifer Pfirsich, Zitronen, mineralische Würze, lebendige Süße umspielt die dezente Süße, angenehm herb, viel Trinkfluss.
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