Der Rotwein »Reserve« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Axel Pauly wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Mosel in Deutschland.
Amarenakirsche mit Walderdbeere, etwas Marzipan und auch Kokosnuss mit Rauch. Betont trocken am Gaumen mit reifem, mehligem Gerbstoff in einer kräftig gebauten Struktur mit guter Substanz. Die feingliedrige Säure sorgt für Pinotgefühl, was im warmen 2018 gar nicht so einfach war.
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Hochstraße 80
54470 Lieser
Deutschland
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