Verkostungsnotizen
Dezente Nase, zitrische Noten, Grapefruit, herbe Apfelschale, getrocknete Aprikosen, Kimchi, Kümmel, Zitronenmelisse, dezente Holzwürze. Am Gaumen fest gehalten, kühle Frische, saftig, tolle Würze, burgundischer Schmelz, fein grundierte mineralische Salzigkeit, feine Phenolik, toll ausbalanciert, sehr trinkanimierend, schöne Länge. Toller Speisenbegleiter.
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