Verkostungsnotizen
Im Duft sehr intensiv hefewürzig, dazu kommen Aromen von Apfel und Apfelschale. Lebendiger Säurenerv am Gaumen, feines, aber dynamisches Mousseux, leicht- bis mittelgewichtiger Extrakt, fast als »brut nature« abgestimmt, im Abklang hefig und kräuterwürzig, Wermut.
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