Der Weißwein »pur mineral« Riesling trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Rudolf Fürst wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ruhig und präzise in der Nase, keine exuberante Frucht, stattdessen etwas Kümmel, Walnuss, Zitronenzeste und die Mineralität des Weinnamens. Am Gaumen ausgesprochen trocken und pikant, vor allem durch die Kombination aus Salzigkeit und Phenolik. Sehr gekonnt.
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