Verkostungsnotizen
Leicht trüb, beinahe mittleres Goldgelb. In der Nase eingelegte Apfelschale, Aprikose, auch angedörrte Aprikose, Kräuterbeet, etwas Safran. Der »Fuchs« zeigt einen kompakten Bau, saftig mit gutem Druck und auch Geschmeidigkeit, feine Phenole, schöpft Profil aus tiefgründiger Mineralik.
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