Verkostungsnotizen
Etwas Holzeinsatz wird spürbar, aber ebenso florale und pflanzliche Aromen aus dem Sortenspektrum des Weißburgunders. Im Mund wirkt der Wein nahezu schlank (trotz 13 Volumenprozent Alkohol), was an der salzigen, kräftig taktilmineralischen Verdichtung in der Gaumenmitte und an einer erfrischenden Prise Kohlensäure liegt. Eine Spur Süße balanciert den kräftigen Säurenerv.
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