Der Weißwein Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Quarz & Schiefer, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Schauer wurde 2024 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, Messingreflexe. Zarte Stachelbeernuancen, ein Hauch von Zitrus, etwas nach Quitte, weiße Beerenfrucht, einladendes Bukett. Straff und lebendig, Zitrustouch, Tropenfrucht im Abgang, salziger Nachhall, ein guter Speisenbegleiter.
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