Der Rotwein Schloss Proschwitz Spätburgunder GG VDP. Große Lage, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Sachsen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feine, mineralisch getönte Kirschfrucht. Gut eingebundenes, »süßes« (und auch ganz leicht animalisches) Holz. Zarter Extrakt, eher im Stiltyp der Eleganz denn der Kraft, bringt aber durchaus innere Festigkeit auf die Waagschale und eine sich im Abgang verfestigende Stoffigkeit. Gute Proportion, eine nahtlos runde Struktur bei milder Säure, gute Länge. Ein delikater Burgunder.
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