Verkostungsnotizen
Degorgiert 2/2023. Vielschichtige Würze im Duft, Melisse und Baldrian, großes Holzfass, Spontangärung, fast curryartige Noten. Im Mund mit schöner Fülle, feine Süße gibt der Gaumenwürze Volumen, das Mousseux ist frisch und bleibt zugleich dezent, erfrischende Rieslingpikanz im Abgang.
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