Der Weißwein »JS« Erlenbach Kayberg Sauvignon Blanc, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Schönbrunn wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein vergleichsweise kräftiges Gelb in der Farbe. Viel Frucht im Duft: gelber Pfirsichschnitz, getrocknete Mango und Vanille. Der Gaumen setzt geschmeidig, fast ölig an, entfaltet einen feinen, aber auch festen Gerbstoffdruck, die Säure steigert sich im Gaumenverlauf und lässt den Wein trotz seiner Power spannungsvoll enden.
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