Der Sekt »Cuvée Pascal« brut nature, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Sohns wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Spätburgunder, Weißburgunder, Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Stabile Perlage im Glas, schöne grüngoldene Reflexe. Frischer kühler Duft nach weißen Beeren und Heu. Im Mund sehr weinig, ein zurückhaltendes Mousseux, Briochenoten und Hefeton, Röstaromen, sehr langer Nachhall, etwas sättigend.
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