Der Sekt »Cuvée Pascal« brut nature, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Sohns wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Spätburgunder, Weißburgunder, Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Vielschichtig im Duft, Brotkrume, gelber Apfel, Birnen, reife Zitronen, rote Waldbeeren, Brioche, getrocknete Minze. Mit feinem dennoch lebendigem Mousseux am Gaumen, vollmundig, reife Frucht und feine Würze zum cremigen Schmelz, geradlinig, saftig mit guter Länge und nicht nur als Aperitif ein Genuss.
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