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2023 why not Reserve

Weingut St. Bayer

Shutterstock_Brian A Jackson

Der Rotwein why not Reserve, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut St. Bayer wurde 2025 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah aus der Region Burgenland in Österreich.

Verkostungsnotizen

95
Tasting vom 25.11.2025: Peter Moser

Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, zarte Randaufhellung. Etwas Cassis und schwarze Kirschen, ein Hauch von Nougat, zart nach Preiselbeeren, engmaschig, dunkles, dichtes Bukett. Gute Komplexität, kraftvoll, samtige, tragende Tanninstruktur, schwarze Beerenfrucht im Abgang, bleibt gut haften, ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Potenzial.

Mehr zum Tasting
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2023
Ausbau: 18 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 15.5%
Verschluss: Kork
Preis: 50 - 100 €
Restzucker: 1 g/l
Region
Burgenland, Österreich
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Bildagentur Zoonar GmbH/Shutterstock
Weingut St. Bayer

Seepark-Feriendorf 1
7121 Weiden am See
Österreich
+43 (699) 10620478
[email protected] www.stbayer.wine

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