Der Roséwein »Sophia« Rosé trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Sven Nieger wurde 2017 mit 86 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Baden in Deutschland.
Sehr eigenwillig im Duft, reduktiv, würzig, etwas Paprika und Karamell. Im Antrunk zeigt er sich leicht cremig und mit generöser Frucht. Etwas CO2 sorgt zunächst für Frische. Im Finale etwas herb, breit und an Sahnebonbon erinnernd.
Mehr zum TastingDa haben reduktive Noten derzeit Vorfahrt, ergebene zusammen ein Duft von Brioche, Hagebutte, Sanddorn und angetrockneten Erdbeeren. Kann am Gaumen sein Volumen nicht leugnen, taugt als pointierte Speisenbegleitung, weniger als Erfrischung.
Mehr zum Tasting
Gartenstraße 21
76534 Baden-Baden
Deutschland
