Verkostungsnotizen
Feiner Rauch begleitet Waldhimbeeren, Erdbeeren und auch etwas Brombeeren, der Schiefer zeigt sich mit feiner Würze. Fruchtig, mit entspanntem Tannin und präsenter Säure am Gaumen, Kirschen, unterlegt von Schiefer-Mineralik, mittlere Dichte. Leicht gekühlt zum Essen.
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