Verkostungsnotizen
Der Duft entfaltet einige Würze: Thymian, Lorbeer und Trockenfleisch, Minze, Karamell, auch Butter und dunkle Schokolade. Am Gaumen kontrastiert ein straffer, aber weitgehend reifer Gerbstoff die geschmeidige Grundierung. Die noch altersgerecht verschlossen wirkende Frucht hält mit der Struktur gut mit.
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