Milchkaffee, noch jugendlich-verschlossen wirkende Sortenaromen, gute Präzision bei der Lese. Am Gaumen weich und mollig-rund, Holz-Cremigkeit und Schmelz auf die Spitze getrieben, aber dabei nicht beschwerlich oder unfrisch, bewahrt sich Spannung, die Säure ist ganz nahtlos eingebunden. Kulinarisch gut einsetzbarer Wein, perfekt etwa zu Geflügel im Morchelrahm. Hat noch große Extraktreserven!
Mehr zum Tasting »Weißburgunder trocken Pfalz«
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Deutschland
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