Verkostungsnotizen
Hell zinnoberrot. Ein recht aufgeräumter Duft, Apfelschalentee, Hagebutte, Walderdbeere. Im Mund strukturiert und stoffig, recht gehaltvoll und sogar leicht mineralisch gefärbt, eine Spur Süße gibt Zugänglichkeit, ohne die kulinarische Ader des Weins zu schmälern. Mit Chili marinierte Garnele vom Grill. Oder Linsen mit Saiten.
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