Der Rotwein Junges Schwaben Rotwein Cuvée trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Zipf wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Blaufränkisch, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Cubin aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Blaufränkisch, Pinot Noir, Merlot und Cabernet Cubin zeigen sich kräuterwürzig in der relativ verschlossenen Nase, Kirsche, Blaubeere, Röstaromen, feiner weißer Pfeffer, Piment. Am Gaumen kräftig und dicht verwoben mit gut integrierter Säure, die Gerbstoffe sind saftig und reif, fein extrahiert, cremig und doch fokussiert, elegant.
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