Der Rotwein »Cabaret Noir« trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weinmanufaktur Alois Metz wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabaret Noir aus der Region Pfalz in Deutschland.
Der Duft zeigt etwas Holzfasseinfluss, Nugat, Kräuter, Salbeibonbon, Rote Johannisbeere und Süßmandel. Im Mund machen mehlige Gerbstoffe ordentlich Druck, der Wein beweist eine intensive Saftigkeit und wirkt in seiner Anlage sehnig, feinnervig und vertikal. Komplexität und Länge sind gut. Ein ungekünstelter Speisenbegleiter.
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Im Eichelhorst 24
76863 Herxheim bei Landau (Pfalz)
Deutschland
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