Klet Krško

Falstaff Online Österreich 2023

Falstaff Weinguide Österreich 2023/24

Die Trauben, die in der Weinkellerei Klet Krško zu Wein verarbeitet werden, stammen aus den Weinbergen einer Genossenschaft mit fast 200 Winzerfamilien. Gemeinsam bewirtschaften sie 200 Hektar Weinberge, die sich über die Dolenjska-Hügel (bis zu 400 Meter über dem Meeresspiegel) mit extrem steilen Hängen verteilen. Die Trauben für das Rebsortenwein-Segment stammen überwiegend aus dem Weinbaugebiet Bizeljsko-Sremič. Das sind vor allem die eigenen Weinberge, die hoch über dem Krško gedeihen, in der Weinlage Sremič (400 Meter über dem Meer), die ein einzigartiges Klima mit vielen Sonnentagen für die gewünschten Parameter bietet. Das gilt vor allem für den Modra Frankinja (Blaufränkisch). Die Weine der Weinkellerei Klet Krško reifen seit fast einem Jahrhundert im Ambiente des alten Burgkellers der Burg Šrajbarski Turn und spiegeln mit jedem Schluck das Wissen und den Mut eines jungen, aber erfahrenen Teams wider, das sich bei jedem Schritt bemüht, die Wünsche der modernen Weinliebhaber zu übertreffen. Cviček ist eine slowenische Weinspezialität und der Stolz des Betriebes: Das Weingut Klet Krško befindet sich im Südosten Sloweniens, wo die angenehme grüne Landschaft von Dolenjska in der Weinregion Posavje liegt. Und ausschließlich hier wird eine lebendige slowenische Spezialität hergestellt: der Cviček-Wein. Und die größte Menge Cviček wird in der Weinkellerei Klet Krško produziert, die seit einem Jahrhundert jährlich eine Million Liter herstellt, aber immer auf der Höhe der Zeit ist. Cviček ist in seiner Zusammensetzung etwas Besonderes, da er mindestens vier verschiedene Rebsorten enthält, von denen die roten Sorten gegenüber den weißen dominieren – vor allem Žametna Črnina (schwarzer Samt), der dem Wein Leichtigkeit und Trinkbarkeit verleiht. Als »Low Alcohol Wine« spricht er die modernen Weinliebhaber absolut an und eignet sich zu jeder Zeit. Die Marke TURN umfasst drei Gruppen von Weinen, die in TURN Classic, TURN Premium und TURN Gourmet unterteilt sind. Auf diese Weise hat man Weine von der einfachen Liter-Version zu einer Gruppe von Weinen für die anspruchsvollsten Weinliebhaber aufgewertet. Die Weine sind mit der persönlichen Note des Önologen und den Besonderheiten des jeweiligen Jahrgangs und des einzigartigen Anbaugebiets versehen, was ihnen einen raffinierten und ausgeprägten Charakter mit Betonung der Sorte verleiht.

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Von Sebastian Späth

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