Weingut Paul Achs

Falstaff Weinguide Österreich 2023/24

Der Golser »Pannobile«-Winzer Paul Achs ist mit der Ernte 1991 voll in den elterlichen Betrieb eingestiegen: Schon vier Jahre später wurde er als »Falstaff Winzer des Jahres« ausgezeichnet. Seither ist aus dem einst dem Weißwein verschriebenen Betrieb, der seit jeher Tradition mit moderner Kellertechnologie verbindet, ein Produzent ausgezeichneter Rotweine geworden. Mittlerweile hat der Rotweinanteil bereits 90 Prozent erreicht. Paul Achs produziert keine Show-Weine, er setzt auf Eleganz und Finessenreichtum. Der größte Teil der Weine wird in Barriques ausgebaut. Das gilt sowohl für Chardonnay und Sauvignon Blanc als auch für die Rotwein­spezialitäten – von Pinot Noir über Blaufränkisch »Ungerberg« bis hin zur Cuvée »Pannobile«. Als Voraussetzung für höchste Qualität wird eine extreme Erntebeschränkung auf maximal 3000 Kilogramm Trauben pro Hektar angesehen – Bemühungen, die sich längst ausgezahlt haben, denn heute zählen die Weine von Paul Achs zu den besten in der österreichischen Rotweinszene, was auch die jährlichen Falstaff-Rotweinprämierungen belegen: Die Weine von Paul Achs sind immer im absoluten Spitzenfeld zu finden.

Messen: ProWein Düsseldorf, VieVinum
Kellermeister: Paul Achs
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Andere Produkte: Destillate
Produktions/Anbauweise: Biodynamisch
Anbaufläche (in Hektar): 27
Ab-Hof-Verkauf

Produkte dieses Produzenten

2022 Zweigelt Alte Reben
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Zweigelt
Zweigelt Alte Reben Rotwein
93
2022 Chardonnay
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Weißwein
Chardonnay
Chardonnay Weißwein
92
2022 Blaufränkisch Edelgrund
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Edelgrund Rotwein
92
2022 Zweigelt
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Zweigelt
Zweigelt Rotwein
92
2021 Chardonnay Alte Reben
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Weißwein
Chardonnay
Chardonnay Alte Reben Weißwein
97
2021 Blaufränkisch Ried Ungerberg
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ried Ungerberg Rotwein
95
2021 Pinot Noir Reserve Selektion P
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Pinot Noir
Pinot Noir Reserve Selektion P Rotwein
95
2021 Blaufränkisch Ried Spiegel
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ried Spiegel Rotwein
94
2021 Pannobile Reserve
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Pannobile Reserve Rotwein
94
2021 Syrah
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Syrah
Syrah Rotwein
93
2021 Blaufränkisch Edelgrund
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Edelgrund Rotwein
92
2021 Chardonnay
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Weißwein
Chardonnay
Chardonnay Weißwein
92
2021 Zweigelt Alte Reben
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Zweigelt
Zweigelt Alte Reben Rotwein
91
2021 St. Laurent
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Sankt Laurent
St. Laurent Rotwein
91
2021 Zweigelt Alte Reben
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Zweigelt
Zweigelt Alte Reben Rotwein
91
2021 Rosé
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Roséwein
Rosé Roséwein
90
2021 Zweigelt
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Zweigelt
Zweigelt Rotwein
90
2020 Blaufränkisch Ried Altenberg
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ried Altenberg Rotwein
97
2020 Blaufränkisch Spiegel
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Spiegel Rotwein
95
2020 Blaufränkisch Ungerberg
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ungerberg Rotwein
94
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