Weingut Paul Achs

Falstaff Weinguide Österreich 2024/25

Der Golser »Pannobile«-Winzer Paul Achs ist mit der Ernte 1991 voll in den elterlichen Betrieb eingestiegen: Schon vier Jahre später wurde er als »Falstaff Winzer des Jahres« ausgezeichnet. Seither ist aus dem einst dem Weißwein verschriebenen Betrieb, der seit jeher Tradition mit moderner Kellertechnologie verbindet, ein Produzent ausgezeichneter Rotweine geworden. Mittlerweile hat der Rotweinanteil bereits 90 Prozent erreicht. Paul Achs produziert keine Show-Weine, er setzt auf Eleganz und Finessenreichtum. Der größte Teil der Weine wird in Barriques oder im großen Holzfass ausgebaut. Das gilt sowohl für Chardonnay und Sauvignon Blanc als auch für die Rotwein­spezialitäten – von Pinot Noir über Blaufränkisch »Ungerberg« bis hin zur Cuvée »Pannobile«. Als Voraussetzung für höchste Qualität wird eine extreme Erntebeschränkung auf maximal 3.000 Kilogramm Trauben pro Hektar angesehen – Bemühungen, die sich längst ausgezahlt haben, denn heute zählen die Weine von Paul Achs zu den besten in der österreichischen Rotweinszene, was auch die jährlichen Falstaff-Rotweinprämierungen belegen: Die Weine von Paul Achs sind immer im absoluten Spitzenfeld zu finden.

Messen: ProWein Düsseldorf, VieVinum
Kellermeister: Paul Achs
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Andere Produkte: Destillate
Produktions/Anbauweise: Biodynamisch
Anbaufläche (in Hektar): 27
Ab-Hof-Verkauf
210 Einträge
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2020 Blaufränkisch Ried Altenberg
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
14%
Blaufränkisch Ried Altenberg Rotwein
98
2021 Chardonnay Alte Reben
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Weißwein
Chardonnay
14%
Chardonnay Alte Reben Weißwein
97
2019 Blaufränkisch Altenberg
Weingut Paul Achs
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
14%
20 - 50 €
Blaufränkisch Altenberg Rotwein
97
2018 Blaufränkisch Ried Ungerberg
Weingut Paul Achs
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13,5%
20 - 50 €
Blaufränkisch Ried Ungerberg Rotwein
97
2017 Blaufränkisch Ried Altenberg
Weingut Paul Achs
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13,5%
20 - 50 €
Blaufränkisch Ried Altenberg Rotwein
97
2021 Blaufränkisch Ried Altenberg
Weingut Paul Achs
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13,5%
Blaufränkisch Ried Altenberg Rotwein
96
2022 Blaufränkisch Ried Spiegel
Weingut Paul Achs
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13,5%
Blaufränkisch Ried Spiegel Rotwein
95
2022 Blaufränkisch Ried Ungerberg
Weingut Paul Achs
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13,5%
Blaufränkisch Ried Ungerberg Rotwein
95
2022 Chardonnay Alte Reben
Weingut Paul Achs
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Weißwein
Chardonnay
13,5%
Chardonnay Alte Reben Weißwein
95
2021 Pinot Noir Reserve Selektion P
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Pinot Noir
13,5%
Pinot Noir Reserve Selektion P Rotwein
95
2020 Blaufränkisch Spiegel
Weingut Paul Achs
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13,5%
20 - 50 €
Blaufränkisch Spiegel Rotwein
95
2019 Blaufränkisch Ried Golser Ungerberg
Weingut Paul Achs
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13,5%
20 - 50 €
Blaufränkisch Ried Golser Ungerberg Rotwein
95
2019 Blaufränkisch Ried Ungerberg
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13,5%
20 - 50 €
Blaufränkisch Ried Ungerberg Rotwein
95
2018 Pinot Noir Reserve Selektion P
Weingut Paul Achs
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Pinot Noir
13,5%
20 - 50 €
Pinot Noir Reserve Selektion P Rotwein
95
2017 Blaufränkisch Reserve
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13%
Blaufränkisch Reserve Rotwein
95
2017 Blaufränkisch Ried Golser Ungerberg
Weingut Paul Achs
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13,5%
20 - 50 €
Blaufränkisch Ried Golser Ungerberg Rotwein
95
2016 Blaufränkisch Ried Golser Altenberg
Weingut Paul Achs
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13,5%
20 - 50 €
Blaufränkisch Ried Golser Altenberg Rotwein
95
2016 Blaufränkisch Ungerberg
Weingut Paul Achs
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
14%
20 - 50 €
Blaufränkisch Ungerberg Rotwein
95
2015 Blaufränkisch Spiegel
Weingut Paul Achs
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13%
20 - 50 €
Blaufränkisch Spiegel Rotwein
95
2012 Blaufränkisch Altenberg
Weingut Paul Achs
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13,5%
20 - 50 €
Blaufränkisch Altenberg Rotwein
95
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