»Das Genusswerk« ist ein sozialökonomischer Betrieb der Volkshilfe Tirol, der langzeitarbeitssuchenden Menschen Beschäftigung und Qualifizierung am arbeitsplatznahen Umfeld bietet. In unserem Tagescafé schaffen wir gemeinsam konkrete Perspektiven für eine Integration in die Erwerbsarbeit und somit für ein selbstbestimmtes Leben.
Gekocht wird bei uns ein täglich abwechselndes frisches Mittagsmenü mit vorwiegend saisonalen und regionalen Zutaten. Neben unserer ausgebildeten Köchin und unseren zwei Gastronomiefachfrauen sind vor allem unsere Transitarbeitskräfte am Schnippeln, kochen, backen, anrichten, servieren und abrechnen. Diese bringen meist keine gastronomische Vorerfahrung mit und werden bei uns Schritt-für-Schritt herangeführt.
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