Die 10 besten Sushi Restaurants in München
»Moriawase« bedeutet, dass der Chef persönlich die Auswahl der Komponenten trifft. Alle Saucen und Dressings sind selbst gemacht, die Palette an Sake, Shōchū und Whisky rundet jedes Menü ab.
Ein Tsunami ist hier nicht gefährlich, sondern köstlich. So nennt man die japanischen Tapas, die Küchenchef Atsu Tajima in wunderschönem Ambiente serviert. Natürlich gibt's auch fantastisches Sushi.
Das DO & CO bietet zeitgemäße asiatische Küche mit Showeffekten. Bekannt ist es für feine Sushi-Variationen aus der offenen Küche und die große Terrasse. Hier sorgen abends DJs für urbanes Hotspot-Flair.
Ob für ein paar Maki und Sashimi oder das fantastische Degustationsmenü: Küchenchef Mun Kim nimmt den Gast mit auf eine Reise in seine koreanische Heimat, wo Aromen und Überraschungen warten.
Vietnam, Japan und Grünwald – das ist ein Dreiklang, der auf dem Teller besser zusammenpasst, als man es vermuten könnte. Das liegt am Sachverstand und der Handwerkskunst, die hier zelebriert werden.
Adrett unter weißen Kochmützen werken Nobu Matsuhisa und sein Team an der Kochtheke so, dass man sein blaues Wunder erlebt – oder das rosa Wunder mit dem wolkig-zarten Thunfischtatar mit Kaviar.
Sushiya Sansaros California Roll ist eine Bank: cremig, knackig, köstlich. Und in der Nebenrolle überzeugt stets das Sashimi – idealerweise begleitet von Sake oder Whisky. Neuerdings auch mehrgängige Menüs.
Dass der Küchenchef ein kleines Menü empfiehlt und zusammenstellt, macht die Entscheidung leicht. Denn die Karte steckt voller köstlicher Verlockungen aus der japanischen Küche. Alles hausgemacht aus besten Zutaten.
Japanisches Spezialitätenrestaurant, das vor allem für seine unterschiedlich sortierten Sushiplatten bekannt ist, die es in mehreren Größen gibt. Sollte es warm sein, dann bitte die knusprige Ente bestellen.