Streetfood-Guide Deutschland 2025: Die besten Imbisse in Stuttgart
Könige gibt es hier gleich zwei: einmal der Kunde, zum anderen das Schnitzel. Das Fleisch wird à la Bayern oder Texas zubereitet, gern auch mit schwäbischen Brezelbröseln verfeinert. Hausgemachte Spätzle sind fast gesetzt, Schnitzelgewürz und Fan-Shirt gelten als Topsouvenirs.
Egal, ob für den Snack zwischendurch oder fürs echte Mittagessen: Elke Kleins schwäbischer Kultimbiss ist Anlaufstelle für alle. Im Stuttgarter Osten setzt die Chefin auf Handwerk und Selbstbeschränkung: Die Trilogie aus Maultaschen, Fleischküchle und Kartoffelsalat genügt völlig.
Stuttgarter Institution im sich wandelnden Rotlichtviertel. Am Imbiss treffen sich nach durchzechten Nächten die Currywurst-Fans, drinnen werden Klassiker der Schwabenküche serviert. Bei einer Portion Maultaschen reist man hier ein paar Jahrzehnte in die Vergangenheit zurück.
Pias statt Martha's! Bei Imbiss-Inhaberin Pia Nowotny geben sich Promis und Normalsterbliche die Klinke in die Hand, um das Weißwurstfrühstück, die Flammkuchen oder den Albbüffelburger zu verzehren. Wer lieber regional snacken will, fragt nach den Maultaschen mit Bratensoße.
Tobi hält die Stellung der schwäbischen Gastronomie im Stuttgarter Zentrum. Die Frage lautet hier: Maultaschen, Schnitzel oder Spätzle? Dass es auch Gulasch und Currywurst gibt, ändert am regionalen Charakter des Outlets nichts. Bierfans kommen bei Hacker-Pschorr auf ihre Kosten.
Der Schwaben-Imbiss hält sich fern von Moden und Trends. Spätzle mit Soß und Maultaschen in diversen Varianten gehören seit eh und je zu den Attraktionen des Outlets am Marktplatz. Eingefleischte Stuttgarter schätzen den Sonntagsbraten, hungrige Touristen die Maultasche to go.
1997 begann die Liebesbeziehung zwischen Roland Droese und Stuttgarter Feinschmeckern. Heute bietet ihnen der Pasta-Patron in Vaihingen Maultaschen-Klassiker (geröstet!) oder Ausgefallenes wie eine mexikanische Variante. Sogar Lachsmaultaschen und solche mit Wild sind zu haben!
Soll keiner sagen, dass beim Thema Maultaschen Kreativität keine Rolle spielt! Die Metzgerei unweit des Neckars hat sich auch mit gemüsiger oder fischiger Füllung zu lokalem Ruhm gekocht. Außer schwäbischer Pasta ist hier im Osten der Stadt das deftige Tagesessen ein Renner.
Was wäre Stuttgart ohne den Onkel aus den Stubenweinbergen? Nicht viel! Das Lokal bietet nicht nur ländliche Idylle, sondern auch Schnitzelvielfalt. Im Garten oder am Kachelofen kann man sich Madagaskarschnitzel, die Holzfäller-Variante oder gleich das XXL-Monsterschnitzel gönnen.