Handarbeit, Qualität, Genuss
Seit mittlerweile zwei Jahren steht »manuell« für ehrliche Handarbeit und höchsten Qualitätsanspruch. Und das wortwörtlich – »von Hand« bedeutet manuell übersetzt aus dem Lateinischen, und genau so wird in der bäckerei | konditorei | café in Oberneukirchen gearbeitet. Keine industrielle Vorfertigung, keine Backmischungen – stattdessen regionale Zutaten und lange Teigführung. Nur auf diese Weise entstehen traditionelle Handsemmeln und klassische Torten von Sacher bis Malakoff, die ihres Gleichen noch suchen müssen.
Sowohl die Konditormeisterin Bianca, als auch Bäckermeister Toni wissen aber auch mit ihren kreativen Eigenkreationen zu überraschen und zu überzeugen. Durch die offene Schaubackstube kann man sogar den zwei Meistern beim Backen, wie auch beim Kreieren über die Schulter sehen.
Dieses Qualitäts-Konzept setzt sich im dazugehörigen Café fort, wo vormittags Frühstück die Hauptrolle spielt und nachmittags Cappuccino und Mehlspeisen genossen werden. Die zwei großen Schirme des Gastgartens mitten am Oberneukirchner Marktplatz laden Durchreisende und besonders Radfahrer zum Verweilen ein.
Donnerstags und am Wochenende verwandelt sich das »manuell« in ein charmantes Abendlokal mit einer feinen Getränkeauswahl und hausgemachten Snacks. Verschiedenste Veranstaltungen sorgen für Abwechslung im Oberneukirchner »Nightlife«.
