Die besten 10 Restaurants für Mittlere Preisklasse in Kanton Sankt Gallen
Ein Kleinod, eingebettet in Wälder und Wiesen. Hier wähnt man sich tatsächlich im Paradies. Traumhaft abgelegen, um die Seele baumeln und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Im hauseigenen Garten Eden wachsen Salate und Früchte, die knackig-frisch auf den Teller kommen.
Regionale Produkte, aber auch internationale Spezialitäten spielen in der Burgküche eine grosse Rolle. Sascha Beilke ist leidenschaftlicher Koch und Biersommelier. Er überrascht seine Gäste mit Besonderheiten aus Küche und Keller, die perfekt zusammen harmonieren.
Im Herzen von Walenstadt erfüllen Stefan Rehli und Ramona Schneider die kulinarischen Wünsche ihrer Gäste. Die historische Taverne ist ein Treffpunkt für Gourmets und Liebhaber des eigenen Weins. Auf Wunsch darf der Lieblingstropfen von zu Hause selber mitgebracht werden.
Tafelfreuden auf drei Etagen: Die alte Post beherbergt eine Champagner- und Cafébar, eine Gaststube und das heimelige «Krüsi Stübli». Beste Zutaten aus Küche und Keller verschmelzen hier zu raffinierten Kompositionen und entführen den Gast in kulinarisches Neuland.
An Ambiente mangelt es im Schlössli nicht. Hinter den 500 Jahre alten Gemäuern werden Gastronomie und Kultur vereint. Mit Liebe und Respekt für heimische Produkte werden vergessene Spezialitäten zum Leben erweckt. St. Galler Geschichte und Gastlichkeit in Reinkultur.
Italianità im Herzen der Stadt. Im Baratella werden Qualität und Tradition grossgeschrieben. In der kunstvoll gestalteten Speisekarte finden Feinschmecker und Geniesser der frischen italienischen Küche alles, was ihr Herz begehrt: von A wie Antipasti bis Z wie Zabaglione.
Wo Gäste zu Freunden werden. Das aufmerksame Candela-Team serviert mit Herzblut und Freude feine Traditionsgerichte auf hohem Niveau. Chefkoch Reto Hofer setzt dabei vermehrt auf die vegetarische und vegane Küche. Zu empfehlen ist die Tavolata ab zwei Personen.
Der Brunch am Wochenende ist die Adresse für Lukullusse und Langschläfer. Mittags bietet das familiär geführte Restaurant feine Menüs, nachmittags gibt es legendäre Kuchen von «Mama Braun» und abends eine schöne Auswahl an biodynamischen Weinen und alkoholfreien Drinks.
In der ältesten Brauerei der Schweiz stehen Geselligkeit, Gastfreundschaft und Genuss an erster Stelle. Rafael Buschor kreiert aus Alltäglichem Aussergewöhnliches. Er legt Wert auf ehrliche Zutaten, die er kreativ inszeniert und im Biergarten oder Brauhaus-Loft serviert.
Ein Restaurant, eine Metzgerei, ein Wein: Die Familie Kast hat alles, was das kulinarische Herz erfreut. Die perfekt geschmorten Kutteln sind weithin bekannt. Das Vesperplättli mit hausgemachter Wurst ist ein Gaumenschmaus. Dazu passt der Blauburgunder aus eigenem Anbau.
Einfachheit in ihrer schönsten Form: In der Bottega schlägt das Herz Italiens. Errico Mirto lebt Gastfreundschaft mit allen Sinnen. Auf den Tisch kommt nur, was er selbst liebt. Eine klassische Karte sucht man vergebens, lieber erklärt Mirto das Menü dem Gast persönlich.
Wenn Mauern sprechen könnten: Dieses Traditionshaus neben der Kathedrale hat viele Geschichten zu erzählen. Besonders gerne lauscht man hier den Menüempfehlungen von Astrid Lorünser und Oliver Wessiak, die ihre Gäste mit österreichischen Schmankerln verwöhnen.
Im Barcelona-Central trifft Schweizer Qualität auf iberisches Temperament. Isabel Scherrer kommt aus Granada, ihr Mann Werner aus dem Toggenburg. Zusammen verwöhnen sie ihre Gäste mit spanischer Gastfreundschaft und gutbürgerlichen Gaumenfreuden in gemütlichem Ambiente.
Eine verwinkelte, äusserst charmante Entdeckung ist das Restaurant von Emanuel Eggler am Marktplatz. Im altehrwürdigen Haus erstrecken sich drei Gasträume über zwei Stockwerke. Mittags gibt es schmackhafte Menüs und frische Salate, abends saisonale Speisen à la carte.