"Regelmäßige Live-Musik" Bars in Österreich
Stark aufgestelltes Team und ein Menu, das mit den »Futures« ein weiteres Investment-betontes Thema in den Mittelpunkt stellt: In der ehemaligen Bank versteht man sich auf die Handhabung exotischer Brände im Shaker ebenso wie auf die pur ausgeschenkten Preziosen wie Louis-XIII-Cognac. City-Clublokal der Connaisseurs!
Seit 2007 führt Kan Zuo seine Wunderkammer – und die Ideen gehen ihm nicht aus: »Kimchi Martini« oder »Pizza Cocktail« – mit Mozzarella als Milk Punch bereitet – sind nur Beispiele für seine würzige Spezialdisziplin. Die neue Karte bietet von Hausklassikern (»Malbrett«) bis zum »Miso Bellini« alles, nur keine Meterware.
Die »Brüder« Lucas Steindorfer und Hubert Peter zaubern mit Aromen nicht nur in der Küche, sondern auch bei ausgefallenen Cocktails und Highball-Drinks. Von exotischen Früchten über Gewürze bis hin zu unerwarteten Zutaten – jeder Schluck ist eine Geschmacksexplosion und optisch absolut Instagram-tauglich.
Andrea Hörzer und Philipp Ernst sind Gastgeber aus Leidenschaft. Qualität steht an oberster Stelle, daher dürfen nur die besten Zutaten in Highball-Drinks und Cocktails – und der Hollywood Stil der 60er-Jahre motzt alles nochmal auf! Für den Genuss zu Hause gibt es auch eine Auswahl an exquisiten »Bottled Cocktails«.
Zwischen unzähligen Heurigen liegt die American Bar, eine beliebte Anlaufstelle für Nachtschwärmer und Afterworker. Die idyllische Lage mitten im Zentrum und dennoch von Natur umgeben, bietet eine perfekte Kulisse, um entspannte Sommerabende zu genießen. Am besten mit einem erfrischenden Moscow Mule in der Hand.
Bar und Patisserie zugleich – ein süßes Versprechen, das das Team rund um die Gastgeber Christina und Reinhard Binder-Egger gekonnt einlöst. Der Barchef und sein Team verzichten bei den edlen Drinks auf künstliche Zusatzstoffe und empfehlen auch abseits der regelmäßigen Raritätenverkostungen im Haus Unkonventionelles!
Barchefin Isabella Lombardo ist eine der mit Abstand Besten ihres Fachs, und das zeigt sich nicht nur handwerklich, sondern schon beim ersten Blick auf die Karte. Da darf es kreativ, modern und unkonventionell sein, so wie beim Naschmarkt-inspirierten »Grätzl Mule« oder der flüssigen Hommage an Wien.
Seit ihrer Gründung im Jahr 1993 ist die American Bar ein Hotspot der Stadt. Das Whisk(e)y-Sortiment wird kontinuierlich um neue und seltene Raritäten erweitert. Die Karte bietet viel Wissenswertes über Spirituosen und die Geschichte des Hauses. So macht es einfach Spaß, durch die umfangreiche Karte zu blättern!
Zum zehnten Jubiläum des Grazer Cocktail-Aushängeschilds gab es Änderungen in der Eigentümerstruktur. Das Motto des Namensgebers (»I am easily satisfied with the best«) bleibt auch in der neuen Konstellation Richtschnur für Drinks wie den »Negroni Siciliano«. Vorbildlich: die historisch geordneten Cocktailklassiker.
Im Kamin prasselt ein Feuer, die Livemusik lässt das Bein wippen und der Cocktail ist exzellent gemixt: Diese Bar lässt keine Wünsche offen. Das Ambiente ist elegant-alpin, die Auswahl an Signature Cocktails und Drinks sucht ihresgleichen. Top: »Milk & Butter« mit Gin, Zitrone, Vanille oder »Earl Grey ISCHGLtini«.
Um die Bar gebührend zu beschreiben, genügt ein Wort: Cocktail-Weltmeister 2022. Stefan Haneder überzeugte mit dem alkoholfreien Drink »5 Elements« die achtköpfige internationale Jury und setzte ein Ausrufezeichen. Der Barkeeper verleiht auch klassischen Cocktails seinen Fingerabdruck – ein elektrisierendes Erlebnis.
Claudia Schiemer ist die Barchefin, die der Stahlstadt Glanz verleiht. Wunderbare Eigenkreationen wie »Ed Wood« mit fruchtigem Erdbeerpüree und Amaretto oder der feurig-schokoladige »Original Chili Raspberry Martini« zeugen von Kreativität und handwerklicher Leidenschaft fernab von Fadesse. Am besten alles kosten.
Die Loos Bar ist ein absolutes Must-visit für alle, die auf der Suche nach dem gewissen Wow-Faktor sind. Im atemberaubenden Art-déco-Design ist sie ein Erlebnis für alle Sinne. Hier trifft Wiener Tradition auf hippen Zeitgeist. Einfach in eine geheimnisvolle Welt eintauchen und Espresso Martini genießen.
Die Bar im Kolonialstil entführt einen in eine längst vergangene Zeit. Mit der Einrichtung eines englischen Herrenclubs und dem beeindruckenden Weinkeller würde man sie als »very British« bezeichnen. Hier findet man eine beeindruckende Auswahl an Single Malt Whisk(e)ys, Rum, Cognac und mehr. Nostalgie pur!
Über den Dächern Wiens genießt man nicht nur einen der atemberaubendsten Ausblicke der Stadt, sondern ebenso spektakuläre Cocktails! Die professionellen Barkeeper überzeugen mit innovativen Eigenkreationen und klassischen Drinks – allesamt gemixt mit den besten Zutaten. »The place to be« für alle Stadtliebhaber!
Auf der Veranda bei »Mister Swizzle« Daniel Schellander einen Drink zu nehmen, fühlt sich wie Urlaub an. Auch die Küche liefert leichte Optionen in diesem eklektisch dekorierten, luftigen Spot in Seenähe. Vom gut temperierten Perrier-Jouët-Champagner bis zu den Agaven-Cocktails hält man hier wertige Begleitungen parat.
Von der schicken Rooftop-Bar beim Belvedere blickt man herrschaftlich auf die Stadt, und erlesen sind auch die Drink-Kreationen: Der Signature »Mohn Ami« überzeugt mit Mohn-, Vanille- und Kaffeearomen. Alternativ gibt man persönliche Präferenzen bekannt und lässt den Barkeeper sich austoben. Feines Barfood!
Am Rande des Univiertels hebt man sich wohltuend von den klassischen Studenten-Hotspots ab, denn feiern und loungen sind hier keine Widersprüche. Karibisch-kubanisch sind sowohl die Rhythmen als auch die Karte: riesige Rum-Auswahl, feine Cocktails, dazu Tacos, Quesadillas und Co. Außerdem warten 150 Zigarrensorten.
Retromöbel und DJ-Pult – das ist »shoav«, wie es die Basecaps der Eigentümer unmissverständlich klarmachen. Flammkuchen, feiner Espresso und eine gediegene Bier-Auswahl (Hausabfüllung von Wimitz!) sind eine Seite. Cocktail-Fun, gerne mit Tommy’s Hot Sauce als Scharfmacher, die andere. Ein Wohnzimmer für alle eben!
Gut versteckt im 1. Stock wartet eine Bar der besonderen Art. Das riesige Aquarium hinter dem Tresen taucht den Raum in ein beruhigendes Ozeanblau. Das Mobiliar der 30er-Jahre und die schlichte Deko harmonieren blendend dazu. Und die Drinks sind genauso cool – hier werden wahre Meisterwerke gemixt!