"Schweizer Küche" Restaurants in Kanton Basel-Landschaft
Im Gourmetrestaurant des historischen Wasserschlosses werden Liebhaber der französischen Küche glücklich. Im feineren der zwei Lokale wohnen Bottminger und Zugereiste Guy Wallins kulinarischem Kammerspiel bei. Der Stuck ist von früher, die Küche State of the Art!
Das Bad Eptingen ist ein wunderbarer Ort zum Einkehren. Ob im Garten, in der Gartenhalle, in der Buurestube oder im Gourmetstübli, jedes Ambiente hat Wohlfühlpotenzial und das passende gastronomische Angebot. Von bodenständig bis exklusiv ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Im hellen Wintergarten mit Pergola wird eine klassische Küche serviert, die aber keinesfalls altmodisch wirkt. Die Menüs sind saisonal geprägt, Vegetarier werden ebenfalls immer berücksichtigt. Die Weinkarte enthält viele gute Tropfen – auch im Offenausschank.
Fleisch aus der eigenen Metzgerei trifft auf kreative Tradition: Monatlich wechselnde Menüs, Ochsen-Klassiker und saisonale Spezialitäten zeugen von Verständis für die Region. Vegetarische Gerichte und glutenfreie Optionen ergänzen das kulinarische Angebot auf hohem Niveau.
Hier gibt es eine regionale Küche mit mediterranen und französischen Akzenten. Spezialitäten wie marinierter Serranoschinken, Lümmeli vom Baselbieter Säuli und «Müetis Hackbrote» geniesst man in einer der urchigen Stuben oder auf der lauschigen Gartenterrasse.
Das Lindenbeizli ist Balsam für die Seele. Dafür sorgt schon die friedvolle Umgebung mitten im Grünen. Die Speisen reichen über Plättli mit Wurst, Käse und Bauernbrot bis zum Burger für den grossen Hunger. Schön ist die Auswahl an offenen Weinen aus dem Baselbiet.