Streetfood-Guide: Die besten Bowls & Salate

Der Name des Bad Cannstatter Imbisses zeigt die Richtung auf. Gesund, frisch und abwechslungsreich geht es zu, das Ambiente ist hell, das Angebot cool. Wem nicht nach Bowl ist, der bestellt einen Wrap und stellt sich die Füllung selbst zusammen. Çiğ Köfte muss man einfach probieren!

Frösnerstraße 2, 70372 Stuttgart, Deutschland

Asian Fusion-Lokal mit bunten Schüsselgerichten und Sushiplatten. Die Bowls zum individuellen Zusammenbauen – eine Base aus Reis, Zucchininudeln oder Salatmix, verschiedene knackige Gemüse, hochwertiges Protein, Saucen und Crunch – sind frisch, vielfältig und gut durchdacht.

Lorettostraße 60, 40219 Düsseldorf, Deutschland

Wer vom Stuttgarter Süden in die Innenstadt will, nimmt gern mal die Olgastraße. Zumal es hier gesund und nachhaltig zugeht. Salate stehen hoch im Kurs, für die beliebten Mittagsgerichte werden gern saisonale Gemüse verarbeitet. Veganer und Vegetarier kommen voll auf ihre Kosten.

Olgastraße 79, 70182 Stuttgart, Deutschland

Mit seinen farbenfrohen und kreativ zusammengestellten Salaten hat sich die Bad-Ape-Crew in den letzten Jahren einen Namen gemacht. Auch die Sandwiches – von »Slappy Joe« bis »Bad Pastrami« – machen nachhaltig glücklich. Genauso bunt wie das Essen sind übrigens auch die Drinks.

Lütticher Straße 6, 50674 Köln, Deutschland

Das Kelia ist ein ruhiger Rückzugsort mit Fokus auf frische Bowls, feine Salatkompositionen und edle Desserts wie den beliebte Matcha-Crêpe-Cake. Stilvoll eingerichtet kann drinnen wie draußen gesessen und geschlemmt werden – wer lieber zu Hause isst, lässt sich fix beliefern.

Jahnallee 4, 04109 Leipzig, Deutschland

Der Laden wirkt auf den ersten Blick wie ein typisches hippes Café, hat aber ein einzigartiges Konzept: Die Microgreens – junge Keimpflanzen – für die angebotenen Salate, Smoothies und Bowls werden direkt im Laden gezüchtet. Das sind echte Superfoods: gesund und nachhaltig.

Kantstraße 105, 10627 Berlin, Deutschland

Die Zutaten für den Salat im Café Botanico wachsen direkt nebenan in der hauseigenen Permakultur. Im Sommer kann man auf der Terrasse sitzen und sogar eine Führung durch den Garten nebenan machen. Die kleine Karte bietet feine Gerichte mit italienischem Twist.

Richardstraße 100, 12043 Berlin, Deutschland

Kleiner Bowl-Laden mit persönlicher Note und nettem Personal: ein schöner Gegenpol zu all den gesichtslosen Health Food-Lieferdienst-Ketten. Duftreis, Udon- oder Reisbandnudeln bilden die Basis, darauf gibt's zum Beispiel Thunfisch, Gurke, Avocado und Wasabi-Mayo – oder was man eben will.

Uerdinger Straße 25, 40474 Düsseldorf, Deutschland

Es gibt kaum etwas Schöneres, als einen frisch gepressten Smoothie zu schlürfen, während man auf der Terrasse der Wagners Juicery sitzt, das Treiben um den Reichenbachkiosk beobachtet und dem leisen Rauschen der Isar lauscht. Alles hier ist plant-based und frisch zubereitet.

Fraunhoferstraße 43, 80469 München, Deutschland

Das gute Leben schmeckt natürlich wie ein krosses Baguette mit flaumigen Teig. Wie denn sonst? Vielleicht wie ein Pain au chocolat? Oder ein Café au lait? Was ist mit einem prickelnden Crémant? Egal, was einem einfällt: Man bekommt es beim Coucou Food Market.

Nymphenburger Straße 69, 80335 München, Deutschland