"Take Away" Streetfood-Lokale in Hamburg
Spitzenklasse von der Falco-Familie und Pizzabäckerin Natalia Terracciano. 28 Stunden gereifter Teig, auf den Punkt gebacken und exzellent belegt mit Top-Produkten wie Burrata, Kartoffel und Trüffel, Birnen, Ziegenkäse, Walnüssen und Gorgonzola oder Rindertatar und vielem mehr. Top!
Duc Nha Bui bringt die vegane Vielfalt Asiens auf den Teller. Große Auswahl an kleinen Tapas und großen Bowls. Von knusprigen Frühlingsrollen, Käsekugeln mit Chili-Mayo-Dip und frittiertem Sushi bis zu aromatischen Currys mit geschmortem Kürbis, Champignons und Limettenblättern.
Auf den Lavasteingrill kommen beste Beef-Patties, Chicken, Pulled Pork und Vegetarisches. Lieber 150 oder 300 Gramm? Brötchen und Brioche sind hausgebacken, die Saucen aus eigener Produktion, die Toppings knackfrisch und die Kombi derbe lecker. Üppiges Dessert: Dulfs Oreo-Freakshake.
Neapolitanische Pizza mit luftig-weichem Teig, dünnem Boden und hochwertigem Belag. Von Klassikern wie Margherita und Burrata bis zu kreativen Varianten mit Kürbis oder cremiger Käsesauce ist alles dabei. Kräftige Aromen, gute Zutaten und echtes Napoli-Feeling – sempre buono.
Orientalischer Genuss in der Schanze: Mezze-Schälchen mit Hummus, Schakschuka, Baba Ghanoush, Falafel, Sigara Böreği und warmem Holzofen-Fladenbrot. Aus der offenen Küche kommen Lahmacun, Pide, Grillgerichte vom Holzkohlegrill und Veggie-Vegan-Optionen. Must-try: Chocolate Baklava.
Modernes israelisches Soulfood bei Mia und Rouven. Kein Weg führt vorbei an Mezze mit Hummus und Falafel, Shakshuka mit Feta-Schnee, Sabich oder geröstetem Blumenkohl mit Avocadocreme. Frisch gebackenes Pita-Brot mit Mahlab als Geheimzutat. Im Hauptgang Veggies, Köfte und Schawarma
Wohlfühlort im Eppendorfer Trubel. Am Morgen locken Açaí-Bowls, Müsli und belegte Brote, mittags wechseln die Gerichte vom cremigen Gemüsecurry bis zu vegetarischer Lasagne, nachmittags wartet hausgemachter Kuchen. Saisonal und regional, vieles vom Familienhof in der Lüneburger Heide.
Nährendes Veggie-Comfort-Food ist bei Æendrè Prinzip. Statt exotischer Toppings kommt Saisonal-regionales wie Möhren, Birne, Apfel und Nussbutter auf Bowls und warme Porridges. Mittags gibt's Salate im Baukastenprinzip, Eintöpfe sowie nahrhafte Suppen und Currys. Tipp: Altländer Apfelbrot.
Das Rezept geht auf 1836 zurück: der „Stramme Billy“ mit Frikadelle, knusprigem Speck, Spiegelei und gebuttertem Weißbrot. Steakhaus-Burger runden das Angebot in der Alsterhaus-Feinschmecker-Etage ab: Cheese-, Chili-BBQ-, Trüffel-Burger mit Wagyu-Patty im Brioche-Bun und Veggie-Variante.
Fantastischer Ausblick auf die Alster und passend zum hawaiianischen Comfort Food bester Blick auf Stand-up-Paddler und Sonnenuntergang. Leckere Bowls mit Fisch, Pulled Meat oder vegetarisch, dazu jede Menge Gemüse, Früchte, Toppings und hausgemachte Marinaden. Köstliche Cocktails.
Authentische Japan-Pause mitten in der City: Ramen mit Shoyu-, Miso- oder cremiger Tonkotsu-Brühe oder Donburi mit Reis und scharf gebratenem Schweinehack. Dazu Gyoza, Kimchi, Spinat mit Sesamdressing und Garnelen-Wantans. Perfekt für die Shopping-Auszeit: schlürfen und genießen.
Fischbrötchen Deluxe: Geröstete Sesambrötchen mit Lobster, Seelachs oder Black-Tiger-Garnelen, verfeinert mit Zitronenmayo oder Chili-Maracuja-Sauce. Dazu Pulled-Lachs-Tacos, Fish'n'Chips und vegane »Vischstäbchen«. Platz lassen für die warme Cinnamon Roll mit Cheesecake-Creme!
Farbenfrohes Bowlerlebnis mit Aloha-Feeling: Quinoa, Zucchininudeln oder Couscous als Base, darauf Proteine von Baby-Octopus bis Hähnchen und Zuckerschoten, Edamame, Mango und Kimchi. Saucen von Wasabi bis Chipotle-Limette, getoppt mit Granatapfel, Kürbiskernen oder Bananenchips.
Neuer Hotspot in Winterhude für ofenwarme Focaccia. Sechs Varianten vom Morning Bite mit Avocado, Ei und Ziegenkäse bis Mortadella mit Gewürzgurken, Stracciatella, Pistazien und Honig oder vegan mit Hummus, Rucola und Oliven. Dazu Iced Matcha Mango, Espresso oder Aperol Spritz.
Ran an den Ramen und losgeschlürft. Frische Nudeln, würzige Brühe, Gemüse und Kräuter, Hack oder vegan – und immer köstlich. Würziger Shio-Ramen, spicy Miso-Ramen, Tantanmen oder Sapporo-Ramen, vorweg Gyoza oder Momo-Buns, Matcha-Eis zum Abschluss und Japan-Deko für den Vibe.
Moderne indische Küche mit jeder Menge Aroma: Neben Klassikern wie Tikka Chicken Masala oder würzigem Lamm-Curry überzeugen auch Gobi Manchurian und Brokkoli aus dem Tandoori-Ofen. Dazu gibt’s fluffiges Garlic-Naan, knusprige Samosas und intensive Gewürze, die Fernweh auslösen.
Die japanische Nudelsuppe schlürft man in Ottensen in hippem Retro-Ambiente. Nach Gyoza und Kimchi dampfen TanTan-, Shoyu- oder Miso-Ramen mit Gemüse, Huhn und weichen Sojasaucen-Eiern – ein wahres Suppen-Paradies. Bunte Tapeten und Mitbringsel aus Japan machen die Auszeit perfekt.
Anatolische Küche im warmen Orient-Ambiente: frisch gebackenes Brot aus dem Holzofen, saftige Kebabs, Grillplatten und würzige Pide. Dazu Lahmacun, Linsensuppe und hausgemachte Mezze voller Aromen. Türkisches Frühstück, Künefe zum Dessert und Ayran vervollständigen das Menü.
Deutschlands liebstes Fastfood in edel-überraschend: Currywurst mit Aprikosen, German Ox mit Apfelwürfeln und Wasabi, Wechselndes wie Salbei-Bratwurst mit Bacon-Cheddar gefüllt oder Bratwurst mit Brie und Walnüssen auf Berglinsen in Honig-Balsamico-Dressing. Fritten aus Belgien.
Alles schön frisch und bunt hier. Knackige Salate, individuelle Bowls, delikate Suppen, knusprige Bauernbrote, Vitaminbomben als Säfte und Smoothies. Geordert wird am Glastresen mit Blick auf Menü und Deckenmalerei. Abends auch Antipasti, Tapas und Wein im entspannten Bistrostil.